Ensin sanon et en oo hetkeen syöny yhtään luonnon ruokaa :( Mutta nyt aion ryhdistäytyä ja ruveta taas syömään sitä. Ajattelin myös laajentaa piiriä ja ruveta syömään myös salaatteja (kasvien lehdistä).
Oon nyt miettiny mun syömistä. Se kaipaa muutosta. Suunnitelmissa on yhdistää villikasvit, veganismi ja paleoruokavalio. Veganismi sen takia että lihansyönti on mielestäni eettisesti väärin. Lisäks se nopeuttaa ilmastonmuutosta kasvihuonekaasujen ym. kautta. Nythän vielä käytän maitotuotteita ja munaa. Mutta eipä nekään ole eettisesti kannattavia ruokia. Vois luulla, ettei maidon tuotannossa lehmiä kuole (eli siten se ei ole "tappamista"), mutta lehmiähän pitää astuttaa usein että maitoa tulee koko ajan, eihän sitä normaalisti tulisi ympäri vuoden vaan silloin kun lehmällä on vasikoita. Ja nämä vasikat, jotka tästä syntyy, tapetaan tai jätetään maitoautomaateiks riippuen sukupuolesta. Ja munat taas: kyllä te tiedätte. Kanojen olot kanaloissa on huonot. Meillä ostetaan vapaan kanan munia, mutta ei nekään kovin vapaita oo. Tosin en käytä munaa paljoa ruoassani - en pidä siitä keitettynä, paistettuna, munakkaassa, munakokkelissa tms. Syön munaa ainoastaan leivonnaisten ja munavoin muodossa.
Mun pitää vielä keksiä, miten saan kalsiumia. Proteiini mulla on jo hallussa, mutta kalsium... Olen monille pähkinöille allerginen, vain cashewpähkinä käy - mutta se onkin kasvitieteellisesti siemen eikä pähkinä - eikä siinä ole hirveästi kalsiumia. Ratkaisu löytyy mantelista (ja se sopii paleoruokavalioonkin!), mutta olen sillekin allerginen ._. Kypsennettynä manteli ei tuota ongelmia. Nyt mä vaan yritän keksiä, miten voisin käyttää kypsennettyä mantelia ruoassani joka päivä. Paahdetut mantelit menee, mutta en tykkää siitä mausta. Kai sitä vois sit vaan pakottaa ittensä syömään sitä... No, tää asia on vielä auki. (Jos tätä joku lukee, niin kommentteihin voi laittaa vinkkejä.)
No sitten palioruokavalio. Oon lukenu siitä jonkun verran, mut mun pitää kyllä vielä lukea lisää eikä heti loikata erilaiseen ruokavalioon. Mut se kyllä kuulostaa hyvältä. Vaan se lihajuttu... Kivikaudella ihmiset metsästi ruokansa. Mulla ei vaan ole lähistöllä mitään metsästettävää, enkä kyllä haluaisikaan metsästää. En vaan pystyis tappamaan eläintä. (kyllä, olen nyhverö.) Enkä halua syödä myöskään muiden ampumaa ruokaa, koska kuvittelen aina itseni eläinten tilalle. Jos mä olisin vaikka hirvi, niin en mä haluais et joku tappaa mut sen takia että se sais ruokaa. Eli sit jää vaan tehotuotettu liha jolle sanon ei kiitos. Jos/kun alan syömään tällästä ruokaa mitä oon kuvaillu, mun pitää saada jostain B12-vitamiinia. Sitähän saa purkista, mutta oon vähän skeptinen asian suhteen... Selvitän asiaa parhaillaan. (siis mua kiinnostaa ne bakteerit mistä se vitamiini tulee, miten niitä bakteereja kasvatetaan ym.) Tietenkään ihmistä ei ole luotu syömään vitamiineja purkista, mutta koska en elä kivikaudella, en oikein keksi muutakaan vaihtoehtoa.
Eli tulevaisuudessa (luultavasti) syön vegaanisti, paleosti ja villisti (:d). Tosiaan tuossa on ne "ongelmakohdat" B12-vitamiini ja kalsium... en tällä hetkellä keksi muuta estettä. Tietenkin se on yksi ongelma, että kun olen muualla kuin kotona, on hankalampi syödä eri tavalla kuin muut - aina ei ole saatavilla sellaista ruokaa, mitä itse syö. Mutta onneksi kasvissyönti alkaa olla aika "normaalia", ja itsekin voi vaikuttaa ruokaan jättämällä jotain pois jne.
Niin, vielä se että kivikaudellahan ihmiset ei syöny viljaa. Sekin on melko iso haaste, viljasta luopuminen... Mun syy siihen on se että ihmisen ruoansulatus on edelleen samanlainen kuin kivikaudella, se ei oo tottunu maitotuotteisiin, viljaan jne. Ja sen huomaa, itsekin kärsin vatsa- ja ilmavaivoista. Toivottavasti ne helpottais sitten kun/jos siirryn paleoruokaan.
Mutta tällästä mä olen päässäni pyöritellyt. Toivotaan että tämä proggis edistyy ja onnistuu. :) Kehotan teitäkin kyseenalaistamaan ruokatottumuksia. Rauhaa!
